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* Photo non contractuelle
Producteur : Aufildumiel
Réf.
Le miel d'acacia : fait partie des miels les plus connus et appréciés. Reconnaissable grâce à sa couleur très claire, presque transparente.
Son goût sophistiqué et peu fruité en fait un miel très recherché.
Il est issu de l'arbre portant le même nom : l'acacia ou Robinia Pseudoacacia
L'acacia fleurit pendant une dizaine de jours.
La fleur est très fragile et n'offrira son nectar aux abeilles qu'avec de belles conditions d'ensoleillement.
Il est riche en sels minéraux et vitamines.
Poids (en Kg) : 0.500
Goût : Saveur délicate, douce et florale
La cristallisation : Cristallise très lentement. Peut mettre plus d'un an avant de commencer à cristalliser
Date et lieu de la récolte : De fin Avril à début Mai, nous le récoltons à Peyrins et st Michel sur Savasse
Quels sont les bienfaits ? : Riche en minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le calcium
Texture : Liquide
Couleur : Couleur claire, allant du blond au jaune pâle
Senteur : Délicate, florale, un peu fruitée.
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